El Rincón Culinario

Experto reconocido de la cocina mexicana, el Chef Moro cuenta con más de 20 años de experiencia puliendo las técnicas tradicionales para adaptarlas a la modernidad y evolución natural de la misma, conservando los sabores originales que brindan su identidad característica y reconocimiento mundial.

Platillo Favorito: Mole Negro

Director de Alimentos y Bebidas, David Sanz es originario de Cancún y tiene un perfil extrovertido. Chef, pero sobre todo Foodie, conoce a la perfección la rama de la hotelería gastronómica y con su basta experiencia ha traído a Los Cabos una nueva ola de grandes eventos a los que se han sumado diversos restaurantes locales.

Su platillo favorito: Aguachile de Camarón.